होली पर बुलडोजर बर्फी की मच रही धूम

 

होली पर बुलडोजर बर्फी की मच रही धूम

प्रयागराज।  मस्ती और रंगों के त्यौहार में लोग अपने स्वाद का आनंद तरह-तरह की मिठाइयों से ले रहे हैं। बाजार में इन दिनों भांग से बनी मिठाइयों की खूब डिमांड है। शुद्ध देसी घी में बनी  भांग की काजू की बर्फी को लोग 'बुलडोजर बर्फी' के नाम से भी खरीद रहे हैं। इसके अलावा रसगुल्ला, ठंडाई बर्फी, केसरी इलाइची मावा की भी काफी डिमांड है। शहर के कई बड़ी मिठाई की दुकानों में होली की विशेष मिठाईयां हफ्ते भर पहले ही ऑर्डर पर बुक हो चुकी है। होली के इस त्यौहार में शहर में कई करोड़ के मिठाईयां बिकने की उम्मीद है। मिठाइयों को आकर्षक पैकिंग में पेश किया जा रहा है। इस त्यौहार पर मिठाईयां लोगों को खूब लुभा रही हैं शहर के एक प्रसिद्ध दुकानदार ने बताया की भांग की काजू की बर्फी जिसे लोग बुलडोजर बर्फी के नाम से भी खरीद रहे हैं 15 सौ रुपए किलो तक बिक रही है। वही ठंडाई की बर्फी ₹700 किलो रसगुल्ला ₹40 प्रति पीस और केसर इलाइची मावा ₹500 किलो बिक रहा है।